Petit Livre de – Gratins en 130 recettes PDF

Logo de la collectivité territoriale de Martinique. La Martinique a été découverte par Christophe Colomb le 15 juin 1502. Le navigateur ne prit cependant pas possession du territoire et l’petit Livre de – Gratins en 130 recettes PDF continua à être dirigée par les populations autochtones. L’île de la Martinique est située à 32,5 km au nord de Sainte-Lucie et à 41 km au sud-sud-est de la Dominique.


Économiques ou raffinés, pour les repas en famille ou les grands soirs, les gratins sont faciles à préparer et attendent sagement au chaud qu¿on soit prêt à les déguster. Des restes dans votre frigo ? Avec du jambon, des pommes de terre, des pâtes, des pommes, du cidre et du gruyère râpé, vous cuisinerez un gratin dauphinois, un gratin de pommes au cidre ou des macaronis. Regardez bien , il y a toujours de quoi faire un gratin dans votre frigo !

La zone située au nord d’un axe Fort-de-France – Le Robert constitue la partie la plus montagneuse de l’île, domaine de la forêt tropicale, tandis que la zone située au sud de cet axe, est moins accidentée et plus sèche. Le relief est accidenté sur cette île d’origine volcanique. Le dernier volcan en date, toujours actif, est la Montagne Pelée, qui occupe tout le nord actuel de l’île et culmine à 1 397 m. La montagne du Vauclin, point culminant du sud de l’île, atteint 504 m d’altitude. Les plaines situées au centre et en bordure côtière, les  fonds , sont séparées par des escarpements et sont généralement de petite dimension. Paysage de la presqu’île de la Caravelle. La côte est, ou côte au vent des îles, portait traditionnellement dans les Antilles le nom de Cabesterre ou Capesterre.

Le terme cabesterre en Martinique désigne plus spécifiquement la zone de la presqu’île de la Caravelle. La partie nord allant de Grand’Rivière à Sainte-Marie est essentiellement bordée de falaises avec très peu de mouillages et d’accès à la mer. La navigation y est limitée à la pêche côtière avec les petites embarcations traditionnelles de la Martinique. La presqu’île de la Caravelle sépare nettement la côte nord-atlantique et la côte sud-atlantique.

Elle marque aussi un net changement de la nature des fonds. Une ligne de récifs frangeants suit la côte depuis la pointe de la Caravelle jusqu’à l’extrême sud de l’île se rapprochant peu à peu de la côte jusqu’à se fondre avec elle. Ces récifs ou cayes comme on les appelle dans les Antilles, dont certains émergent et d’autres ne sont couverts que de quelques mètres d’eau ont causé dans l’histoire le naufrage de nombreux navires. La plage de sable noir de l’anse Céron, au nord de la côte caraïbe. Dans le secteur de Saint-Pierre, au pied de la montagne Pelée, les fonds de 100 mètres sont parfois à seulement 400 mètres de la côte. Cette section est vide, insuffisamment détaillée ou incomplète. Située sur une faille de subduction sur le bord oriental de la plaque caraïbe, l’île est soumise à un important risque sismique comme l’ensemble de l’espace insulaire caribéen.

Le réseau hydrographique de la Martinique est important : on dénombre 161 rivières ainsi que 43 ravines. On considère que l’île compte 70 cours d’eau principaux, ils coulent en majorité sur la partie nord de l’île. Avec ses 33 km, la rivière Lézarde est la plus longue de l’île. Centre : la rivière Monsieur, la rivière Madame, la rivière du Longvilliers, le canal Gaigneron, la rivière la Jambette, la rivière Rosière, la rivière Gondeau, la rivière Caleçon, la Petite Rivière. Sud : la rivière Pilote, la rivière Salée, la rivière du Vauclin, la rivière de Paquemar, la rivière du Simon, la rivière des Coulisses, la rivière la Nau, la rivière Bêtes Rouges, la rivière Trénelle, la rivière des Cacaos, la rivière la Manche, la rivière Massel, la rivière Oman, la rivière Carole, la rivière de Beauregard, la rivière Coulée d’Or, la rivière des Deux-Courants, le canal du François.