Vins, vignes et vignerons : Histoire du vignoble français PDF

Printemps et vins, vignes et vignerons : Histoire du vignoble français PDF doux et légèrement pluvieux. Le vignoble du Jura représente une région viticole située dans le Jura en Franche-Comté, en France.


Existant depuis des siècles sur des coteaux entre 250 et 400 mères d’altitude, la culture de la vigne se développe de nouveau aujourd’hui avec pour particularité ses petites exploitations et ses coopératives. Jura et le macvin obtenu par la distillation du marc du Jura. Ces vins sont issus de différents cépages liés à la variété des sols et aux micro-climats. Il renaît cependant de ses cendres et redevient prospère en quelques décennies.